CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA - CORHUILA
PERSONERÍA JURÍDICA RES. No. 21000 DEL MINEDUCACIÓN 22/12/1989
SNIES 2828 | VIGILADA MINEDUCACIÓN | NIT. 800.107.584-2
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Presentación

Las exigencias sanitarias impuestas por los países desarrollados han contribuido a incorporar el concepto de calidad e inocuidad alimentaria en los mercados agropecuarios.

En la actualidad, países como el nuestro se ven en la obligación de incorporar procedimientos y recomendaciones técnicas para dar cumplimiento a estas exigencias. La inserción de un sistema agropecuario nacional a los mercados agroalimentarios más exigentes, es necesaria para integrar en sus procesos productivos, protocolos de buenas prácticas agrícolas, pecuarias y de manufacturas.

Dichos protocolos no solo buscan la inocuidad alimentaria, sino también persiguen la homogenización de los procesos productivos bajo exigentes normas de calidad.

Objetivo y Metodología

Brindar al participante los conocimientos para que pueda implementar y evaluar sistemas integrados de calidad asociados con la industria de alimentos, de acuerdo con las exigencias de los mercados nacionales e internacionales, con el propósito de asegurar a los consumidores productos de óptima calidad.

El Diplomado se orientará con metodología teórico – práctica. Cada uno de los módulos involucra técnicas metodológicas activas, casos prácticos, ejercicios, resolución de problemas y visitas de campo.

Módulos Temáticos

  • Contextualización.
  • Legislación Sanitaria.
  • Cadena de producción alimentaria.
  • Enfermedades transmitidas por alimentos.
  • Calidad e inocuidad en la carne bovina.
  • Calidad e inocuidad en la leche.

Duración y Horarios

El Diplomado consta de ciento veinte (120) horas, distribuidas en seis (6) módulos.

El Diplomado se ofrecerá los días sábados de 07:00 a.m. a 01:00 p.m. y de 02:00 p.m. a 06:00 p.m.

Inscripción al diplomado:

Estimado aspirante lea cuidadosamente este manual y siga las instrucciones.
El cupo mínimo para iniciar el diplomado es de 20 personas.

  • Paso 1. Ingresar al Sistema:

Para ingresar al Sistema de Inscripciones del Diplomado, realice los siguientes pasos:

1. Inicie el browser o el navegador de internet.
2. Haga clic en el Botón “Inscríbase aquí”, que está al final de la página una vez haya leído este manual.

Una vez haya ingresado al Sistema CorhuilaPlus+ se presentarán los siguientes pasos: por favor diligencie todos los campos que se requieren en el formulario. 

Para finalizar y legalizar la Inscripción, por favor suba al formulario los siguientes documentos en formato PDF:
*Una fotografía 3x4 fondo blanco
*Fotocopia Ampliada de la Cédula
*Fotocopia del Título de Pregado (opcional)

Documentos exclusivos para estudiantes que opten por el Diplomado como Opción de Grado: 
*Certificación expedida por el Director de Programa la cual indica que el aspirante cumple con el Plan de Estudios Vigente (Sólo aplica para estudiantes de la Corporación Universitaria del Huila – CORHUILA).
*Carta de aprobación del Diplomado como opción de grado expedida por el Consejo de Facultad (Sólo aplica para estudiantes de la Corporación Universitaria del Huila – CORHUILA).

El valor de los diplomados para el 2019 es de $3.481.933, el aspirante podrá acceder a financiación del valor de la matrícula con las siguientes entidades financieras:

Banco Pichincha.
Sufi Bancolombia.
Cooperativa Comuna.
Fincomercio.
Comfamiliar Huila.

catunited.com